アラスカで★かに玉風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切りに、ほうれん草は3㎝に切る。カニカマは適当にほぐす。卵を溶きほぐし、だし汁を加えてまぜておく

2. 2

   ごま油を熱したフライパンでネギとホウレン草を炒め、しんなりしたらカニカマも加えて炒める。

3. 3

   溶き卵を流し入れ、2の具と絡ませるように大きく混ぜ、半熟で皿に取り出し、ヘラ等で丸く平らにならす。

4. 4

   空いたフライパンに★を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛り付けた3にかける。