スイートポテト レシピ・作り方
材料（4～５人分）
- さつまいも 正味３５０ｃｃ
- きび糖 大２
- 牛乳、生クリーム 各２０ｃｃ
- バター ２０ｇ
- 岩塩 ひとつまみ
- 卵黄 適量
作り方
- 1 サツマイモの皮をむき水にさらし、蒸し器で竹串がすっと通るくらいに蒸す。
-
2
1をつぶし、バター、牛乳、生クリーム、岩塩,
きび糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。 - 3 楕円形に成形し、天板に並べる。溶いた卵黄を刷毛で表面に塗る。
-
4
200度の余熱したオーブンで8分焼く
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- スイートポテト
yantasan
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