でっかいヒラタケとちぎり豆腐の汁物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラタケは石付きの部分をきれいにして、食べやすい大きさに切る

2. 2

   ネギは斜め切りにする。豆腐は手で一口大にちぎる。

3. 3

   水に1を加えて火にかけ、沸騰したらネギも加えて柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   豆腐を加え、ひと煮立ちしたら麺つゆと岩塩で味をつける。