しめじのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、小房にわけとおく。
   オリーブオイルで炒める

2. 2

   卵をボウルに割りほぐし、味塩、コショウを入れてかき混ぜておく。

3. 3

   1のしめじのフライパンにマーガリンをとかし、2の卵液を入れてかき混ぜてオムレツを作ります

4. 4

   大きく回しながら焼き、しめじを包みオムレツの形に整えながら焼きます

5. 5

   皿にオムレツを乗せ、ケチャップとマヨネーズを絞り出来上がり