夕顔とツナのしょうゆ麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   夕顔は皮とワタ、種を取り除く（この状態で１００ｇ）いちょう切りにする。

2. 2

   熱湯に入れて１～２分下ゆでする。最後４０秒くらいで筋を取ったいんげんも加えて一緒に下ゆでする

3. 3

   ざるにあげ、水けをきる

4. 4

   ごま油をひいたフライパンに、３とツナを加えて炒め、しょうゆ麹、ほんだしを加えて均一になるまで混ぜたら完成