パプリカでカラフル炒り豆腐♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パプリカ・赤 ４分の１個
- パプリカ・オレンジ ４分の１個
- グリーンアスパラ １本
- ひき肉 ５０ｇ
- 豆腐（絹でも木綿でも） １５０ｇ
- 卵 １個
- だしの素 小さじ半分
- 砂糖 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
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1
野菜類を１センチ四方位に大きさを同じ位に合わせて切る。
上の写真は調味料以外の材料です。
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2
フライパンにサラダ油適量を入れ、強火～中火でひき肉をパラパラに炒める。
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3
野菜類を全て入れて、炒め合わせる。
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4
野菜に火が通ったら、だしの素を入れて素早く混ぜ合わせ、砂糖、醤油を入れてざっくり混ぜ合わせる。
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5
豆腐を崩し入れて、混ぜ合わせる。
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6
解きほぐした卵を流し入れ混ぜ合わせる。
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7
馴染んだら、出来上がり～。
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レシピへのコメント
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こんにちは(^^)
レシピの再投稿、まぁ、そりゃそうですよね～
付け合せを入れてみるとかでもいいんじゃないかしら（笑）
今日の大阪は午前中は晴れたり曇ったり。
午後からはいいお天気です♪
今日も夫が在宅勤務なので、今さっきお昼ご飯終わりました。
ここ最近は、ほとんど家でお昼ご飯を食べて行くので、
ストレスです（笑）
私のブログもコメント欄閉じたままなので、
時々こちらでお話させてくださいネ(^^)
こちらこそ、改めまして、宜しくお願いいたします♪ -
不二子ちゃん２号さん、思いやりコメありがとうございます。
楽天ブログ、レシピと復活してしまいました。こんな日がこようとは。
パプリカ残念でしたね・・・。うちは、日当たり抜群の屋上で栽培なものでね。
以前投稿したものは、一度退会したとはいえ、削除されていますが、再投稿はＮＧかな・・・と（汗）
違う作り方で考えて再投稿を検討してみますね。
不二子ちゃん２号さん、本当にありがとうございます。
つくレポさせて下さいね！
早く涼しい日が続きますように。
これからも宜しくお願いいたします。 -
こんにちは！レシピも復活されたんですね～♪嬉しいナ(^^)
パプリカたくさん収穫できたんですね！！
実は今年、初めてパプリカの苗を育ててみたのですが、
見事に枯れちゃいました（笑）
自分で育てた野菜を料理できるだなんて、羨ましいです。
そして、栄養たっぷりで美味しそうですね！！！
私は相変わらず簡単レシピばっかり投稿しています（笑）
あ、そうそう、以前に投稿されていた北海道名物のヤキトリ（オリゴ糖
を使うんじゃなかったかしら？）のレシピ、また投稿してくださ～い！
いつか作ろう思っていたのですが、結局チャレンジできないまま
だったので(^^;)
急ぎませんので、またお手すきのときにでもお願いしま～す♪
暑さもひと段落ですね～
今日の大阪はカラッといいお天気でした。
これから暫くは暑い＆涼しいの繰り返しかな～
体調にお気をつけくださいネ～♪
では、また～(*´∀｀)ノ
