茄子といんげんと豚肉のニラだれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切って水にくぐらせラップをして２分加熱する。粗熱を取って手で裂く

2. 2

   いんげんは熱湯で下ゆでし長さを半分に切る

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、一口大に切った豚肉を炒める。

4. 4

   １と２を加え、炒め合わせ、にら生姜だれで味をつける