一夜干しのイカと玉ねぎの煮物 レシピ・作り方

一夜干しのイカと玉ねぎの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
yantasan
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でっかーいイカの一夜干しをもらいました。パッケージに「煮たり焼いたり…してください」とあったので思い立って煮てみたら柔らかくて美味♪

材料(2人分)

  • 一夜干しのイカ 1/2杯
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 1/3本
  • ★水 200cc
  • ★酒、しょうゆ 30cc
  • ★ほんだし 小1/3
  • ★おろししょうが、おろしにんにく 各小1

作り方

  1. 1 玉ねぎは4等分に、人参は乱切りに、イカも適当な大きさに切る
  2. 2 圧力鍋に1と★を入れて火にかける。蒸気が出たら弱火で5分(高圧圧力鍋使用)加熱し火を止める
  3. 3 圧力が下がったらふたを開けかき混ぜながら中火で2~3分煮る

きっかけ

でっかーいイカの一夜干しをもらったので

  • レシピID:1550006898
  • 公開日:2013/07/10
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カテゴリ
いか全般玉ねぎにんじん
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