圧力鍋で★青豆の水煮 レシピ・作り方
材料（２００ｇ人分）
- 青豆 ２００ｇ
- 水 1リットル
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 青大豆をよく洗って圧力鍋に入れて1晩置く
- 2 ふっくら膨らんだら塩を加え、ふたをして火にかけ、蒸気が出たら3分30秒弱火で煮て火を止めそのまま放置
- 3 冷めたら煮汁ごと清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存する
- 4 火が通っているのでサラダに混ぜたり、そのまま食べたりいろいろ活用できます。活用例は次の通り
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