豚バラとチンゲン菜のニンニク塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を葉と茎を分けて縦半分に切る。エリンギは縦半分に切って4つに手で裂く

2. 2

   豚バラ肉は大き目の一口大に切る。油をひかず、熱したフライパンに並べ、両面焼いたら取り出す

3. 3

   同じフライパンにおろしにんにくを熱し1を炒める。チンゲン菜の茎に火が通ったら2を戻し入れる

4. 4

   鶏がらスープの素、塩麹を加えて炒め合わせる