大根と豆腐の赤味噌の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青首大根 ４センチの厚さ分
- 豆腐 半丁
- 赤味噌 おおさじ２、５
- だしじる ８００ｃｃ
作り方
-
1
大根は皮をむきます
いちょうぎりにしてうすく切ります
豆腐は一口大にきって水分をキッチンペーパーでよくきっておきます -
2
なべにだし汁をいれて、大根を弱火で透明感がでるまであくをとりながら煮ます
透明感がでてきたら、火をとめて赤味噌をいれて、まぜて、豆腐をいれてできあがりです
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