男ウケ抜群！簡単で美味しすぎる茄子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を1〜2cm角に切り水にさらしアク抜きする。☆を混ぜお好みの甘辛さにする。

2. 2

   フライパンに適量の油をひきナスに火が通る迄炒める。

3. 3

   ☆をいれ味を馴染ませかつお節を入れる。

4. 4

   ご飯を茶碗にもり、3をのせ温泉卵、刻んだ大葉、ゴマをのせ出来上がり♡

5. 5

   大葉の代わりに刻み海苔や白髪葱でもいいかも♡

6. 6

   温泉卵はあればまろやかになります。我が家は100均で買った温泉卵を作るタッパーでつくってます。