酒のつまみに★半熟味付け卵 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ネギは小口切りに、生姜はすり下ろす。卵以外の材料を全部混ぜ漬けたれを作る
- 2 半熟ゆで卵を作る。卵が浸るくらいの量の水を鍋に入れ沸騰させる。卵を入れて６分加熱したら、水に放し、冷やす。殻をそっとむく
-
3
１の漬け汁に漬け、時々上下を返しながら冷蔵庫に置く
-
4
一日つけてこんな感じ
-
5
黄身がトロリとしておいしくなるには２～３日くらい置くといいですよ
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yantasan
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