たけのこととり肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこをいちょう切りにします。

2. 2

   とりもも肉を2ｃｍ幅でカットします。

3. 3

   水にほんだし、しょうゆを加え、中火で煮てだし汁を作ります。

4. 4

   とりもも肉は一度湯銭し、油を落とします。

5. 5

   だし汁が沸騰したら、たけのこ、とりもも肉を加え、中火で5分、弱火で5分煮込みます。

6. 6

   さやえんどうをくわえ、色がかわり、しんなりしてきたら火をとめます。

7. 7

   火をとめて冷ましながら味をしみこませてください。