冷凍豆腐の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 冷凍豆腐を自然解凍で芯まで溶かす。両手で挟んでギュッと絞る
- 2 ２センチの厚さに切り、ごま油半量を敷いたフライパンで両面を焼く（薄い焼き色がつくくらい）
- 3 ２に●を混ぜたものを加えからめながら炒める。汁を吸ったら取りだし一口大に切る
- 4 フライパンをきれいして残りのごま油を加え玉ねぎを炒める。３を加えさっと炒め☆を混ぜたものを加える
- 5 卵を割りほぐし、４に加えふたをして卵が半熟になるまで火を通す
- 6 どんぶりにご飯を盛り５を盛り付ける
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷凍豆腐の卵とじ丼
yantasan
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