♪鶏肉の白菜巻♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を、塩をひとつまみ入れたお湯で、2分程度ゆでます。水に入れてさまし、水気をふきとっておきます。

2. 2

   鶏肉を、酒を大さじ１程度加えたお湯で、10分～15分程度ゆで、火を通します。鶏肉は、お湯に入れたままさまし、水気をふき取ります。

3. 3

   1を互い違いに並べ、中央に、鶏肉を置き、横から巻いていきます。

4. 4

   3を6等分に切り、切り口を上にして並べ、七味等をふりかけます。

5. 5

   しょうゆとゆずのしぼり汁を合わせ、ポン酢をつくります。