小間切れ肉を揚げてボリュームアップ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
★を合わせて置きます。
※長ネギ・・・みじん切り
※生姜・・・刻んで -
2
豚肉は私に場合切りません。
一口大に切ってもかまいませんよ～。 - 3 豚肉を広げ、まんべんなく片栗粉を付けます。
-
4
多めのごま油で揚げ焼きしていきます。
カリッとしたら、油切りをしておいてください。 - 5 ④の油を拭き取ったフライパンに、★を入れ沸騰させる。
- 6 肉を皿に盛り、アツアツの⑤を上からかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- カリカリ豚のネギ生姜醤油和え
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