大根のかわ金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根のかわを千切りにします。

2. 2

   ゴマ油に唐辛子を入れ、大根かわを炒めます。

3. 3

   しんなりしてきたら、砂糖を入れ全体によく混ぜます。

4. 4

   砂糖が全体にまわったら、醤油・みりん・酒・味の素を入れ汁気が無くなるまで炒めます。

5. 5

   汁気が無くなってきたらかつお節を混ぜます。

6. 6

   皿によそり、ゴマをかければ出来上がりです。