節約★鮭のたたきと塩麹豆腐、豆苗のシンプル丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鮭のたたきをつくります
柵のまま あればバーナーで
なければ串にさして直火か
フライパンで表面を焼きます -
2
焼けたら 切って
ゆずぽん酢とあわせて
漬けます -
3
豆腐は 重石するか キッチンペーパーにまいてレンチン1分ほどして水けをきります
きれたら 塩麹を入れ豆腐を
軽くつぶして混ぜます - 4 適当な長さに切ったら豆苗はさっとゆがいて水をきります
-
5
あたたかいごはんの上に
2、3、4をのせてできあがり♪
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hkmasa1101
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