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簡単レンチン★蒸し白なすの梅風味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 白茄子

    1/2個

  • 梅干し

    大1個

  • 大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単レンチン★蒸し白なすの梅風味
  • 100円以下

トロトロになった白なすがさっぱりして
美味しいです

作り方

  • 1

    梅干しはタネをとり
    包丁でたたいておく
    酢と砂糖を混ぜておく

  • 2

    ヘタをとった白茄子を縦半分に切り ラップでつつみ
    レンチンする(600w 4~5分
    串がすぅと入るくらいが目安)

  • 3

    白茄子が熱いうちに
    1の酢と砂糖を混ぜたものを
    まわしかけ ざっと混ぜる
    梅干しを入れまた混ぜて
    冷蔵庫に入れ冷やしたら
    できあがり
    (1時間以上)

きっかけ

さっぱりしたおかずを夏野菜でもう一品♪

おいしくなるコツ

熱いうちに味付け& レンチンで蒸すのが弱いと皮が堅いのに気をつけてくださいね

レシピID: 1550001110

公開日:2011.08.07

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  • あみ1971
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.08.14

    初*白なす!梅と酢でサッパリなので暑い日にピッタリですね(*´∀`)ごちそうさまでした*

    とってもジューシーで美味しそう!作ってくださって感謝感激です♪

    お返事を見る

  • 2011.08.09

    普通のナスで作ったので見た目イマイチ。ナスの甘みと梅の酸味が食欲をそそり、何本でも食べられそう。酢のおけげで、時間がたってもナスがとても綺麗な色です。ご馳走様♪

    ネギも入ってとても美味しそう!作ってくださって感激です^▽^
    レポ感謝!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
蒸し白なすの梅風味
料理用途
普段の料理
関連キーワード
白なす夏野菜簡単

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