白菜と豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉薄切り 200g
- 白菜 400g
- ●醤油、酒、すり生姜 各小さじ1
- ★オイスターソース、酒 各大さじ1
- ★生姜のみじん切り 一片分
- ★塩 小さじ4分の1
- ★水 50cc
- ★胡椒 少々
- 片栗粉＋水 大１＋大２
作り方
-
1
白菜400gを幅1、5cm、長さ6センチくらいに切ります。
この日は豚ロース薄切りを使用し、切りませんでしたが、気になるなら一口大に切って下さい。
-
2
豚肉に●の調味料を振り下味をつけます。
白菜を洗った水滴ごと耐熱容器に入れてラップをします。
★の調味料を合わせておきます
-
3
②の白菜を電子レンジ600Wで8～10分加熱します。
火が通ってしんなりします。
-
4
フライパンにサラダ油大2を熱し、豚肉を炒めます。
火が通ったら③の白菜を水けをきって加え、★の合わせ調味料を加え、少し煮て下さい。水で溶いた片栗粉を加えたら手早く炒めて下さい。
-
5
スープをからめて召し上がってください。
本日は26ｃｍフライパンを使用しました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 中華炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
