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紫たまねぎとパプリカ、コールラビのマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 紫たまねぎ

    1/2個

  • パプリカ

    1/2個

  • コールラビ(蕪甘藍)

    1/4個

  • 白ワインビネガー

    大さじ2

  • メープルシロップ

    大さじ2

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
紫たまねぎとパプリカ、コールラビのマリネ
  • 100円以下

野菜だけのノンオイル ヘルシーマリネです
子どもにも食べられるように 香辛料は入れてません

作り方

  • 1

    白ワインビネガーとメープルシロップを、塩をパットかビニール袋にいれる

  • 2

    パプリカは細切りにして
    トースターで焼く

  • 3

    紫たまねぎは薄くスライスする
    (生食で苦みが気になる時は
    スライスした後氷水にひたす)

  • 4

    コールラビは皮をむいて
    大きめのイチョウ切りに

  • 5

    すべての具材をマリネ液に
    つけて20分~できあがり♪

きっかけ

野菜のうまみと食感を楽しめるマリネを

おいしくなるコツ

子ども用に あえてスパイスを入れてませんが BPやハーブソルトなどを
入れると 美味しいです

レシピID: 1550000892

公開日:2011.05.29

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料理名
紫たまねぎとパプリカ、コールラビのマリネ
料理用途
普段の料理

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