簡単★アボカドの豆乳ベジカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
アボカドは皮、種をとり
適当な大きさに
（手でつぶしても）
レンコンは小さめの角切りして
アクぬきをする
シメジはさく -
2
鍋をあたため アクをぬいた
レンコンをいれ お酒をいれ
フタをし 蒸し焼きにして軽く
火を通しておく
（焦げつき注意！） -
3
レンコンの色が変わったら
しめじとアボカドを入れ
サッと炒める - 4 カレー粉を入れ よく混ぜる
-
5
豆乳をいれて
沸騰しないように
注意しながら 混ぜる -
6
味噌を溶かし入れて
できあがり♪
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- アボカドの豆乳ベジカレー
hkmasa1101
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救済レシピでもあります 笑