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あと味すっきり♪グレープフルーツゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あと味すっきり♪グレープフルーツゼリー

グレープフルーツを器にしてみました。

作り方

  • 1

    グレープフルーツを半分にカットし、実を出す。種と皮を除き、FPでジュースにする。
    (果汁300cc必要)

  • 2

    鍋に水100ccと、アガーと砂糖を合わせたものを加え火にかける。
    周りがフツフツするまで混ぜる。

  • 3

    沸騰寸前で火からおろし、①の果汁を加え混ぜる。

  • 4

    あら熱が取れたら、グレープフルーツの皮の器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

自分好みのグレープフルーツゼリーが食べたくなったから^^

おいしくなるコツ

アガーと砂糖は必ず合わせておきます。
果汁が足りない場合は、ジュースを加えても大丈夫。
ジュースと、ほぐした実をいれても美味しいです。

レシピID: 1550000377

公開日:2011.02.13

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料理名
グレープフルーツゼリー

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