♪赤ワイン要らず！ハヤシライス/ハッシュドポーク♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにします。キノコ類の下の部分を切り落とします。豚バラスライスは、1㎝幅位に切りそろえます。切り落とし肉を使う場合は、3㎝幅程度に切りそろえます。

2. 2

   コンソメスープがなければ、お湯100㏄にコンソメ4分の1個を溶かした濃度のものを用意します。

3. 3

   フライパンにバターと玉ねぎを入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、豚バラスライスとキノコ類を加え、火が通るまで、炒めます。

4. 4

   3に、ローストオニオン、コンソメスープ、トマトケチャップ、しょうゆ、バルサミコを加え、さっと炒めます。塩、あらびき黒こしょうで味を調えます。

5. 5

   器にご飯と4を盛り付け、最後に、お好みで、生クリームをかけたら完成です。そのほか、刻んだイタリアンパセリやあらびき黒こしょうをかけてもとてもおいしいです。