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がんもどき豚汁 レシピ・作り方

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・ピクルス・
がんもどき入りでかさまし

材料（1~人分）

豚こま切れ肉
250ｇ
ごぼう
1本
にんじん
1/3本
白菜
4枚
がんもどき
4個
水
1リットル
ごま油
小さじ１
顆粒だし
小さじ２
味噌
大さじ４
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作り方

  1. 1
    ごぼうは皮をこそげ落とし、白菜はざく切りにする。
    にんじんはいちょう切りにする。
    豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
    がんもどきは４等分に切る。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、色が変わったらごぼう、白菜、にんじん、がんもどきを入れて２分ほど炒めたら、水と顆粒だしを入れて野菜が柔らかくなるまで加熱する。
  3. 3
    アクを取り、味噌を溶き入れ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2023/12/31
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