ねぎと椎茸と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生椎茸 ３個
- 油揚げ（6cmx6cm） ２枚
- カットねぎ 大さじ３杯
- 味噌 大さじ２杯
- 和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2杯
- 水 500cc
作り方
- 1 油揚げは半分に切った後、1cm幅にカットします。椎茸は軸を切った後、半分にカットしてから、薄くスライスします。
- 2 鍋に水とだしの素を入れて、沸かし、沸騰したら椎茸を入れます。
- 3 3分後に火を止めて、味噌を溶かし入れます。更に油揚げを入れて、よく混ぜて、弱火で1分煮込み、最後にカットねぎを入れたら完成です。
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