ローストポーク、サラダチキンを使った基本の『燻製』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ローストポーク（レシピＩＤ：1540030049）を準備します。
   
   ※）というかあまった時で良いです。

   

2. 2 サラダチキン（レシピＩＤ：1540029278）を準備します。
   
   ※）こちらは簡単に作れるのでよろしければどうぞ。

   

3. 3 水分を抜くため、キッチンペーパーなどに包んで一晩冷蔵庫で放置します。
4. 4 アウトドア用のスモーカーを持っていたので、それで燻してみました。
   中華鍋とボール、網を使って自作スモーカーでも大丈夫です。

   

5. 5 極弱火で30分スモークします。