ほたて貝柱のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほたて貝柱は、洗って水分を拭き取る。
   横から包丁を入れて半分に切る。

2. 2

   塩、こしょうを振る。

3. 3

   小麦粉を全体につける。
   溶き卵をつける。
   パン粉をつける。

4. 4

   オリーブオイルを170度に熱し、ほたて貝柱を入れる。(2～3回に分けて揚げる)

5. 5

   裏表を返しながら、3分位揚げる。