おかわかめと青ネギのうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1人前
- おかわかめ 5枚
- 青ネギ 1株
- 麺つゆ(3倍濃縮) 120ml
- 水 360ml
作り方
-
1
おかわかめは水洗いする。
湯を沸かし沸騰したらおかわかめを入れて30秒ほど茹でて水にさらし、ざるにあげて粗熱が取れたら、２等分に切る。
青ネギは小口切りにする。 -
2
鍋に水、めんつゆを入れ加熱し、沸騰してつゆを作る。
うどんは表記通りに温め丼に移し、つゆを注ぐ。 - 3 青ネギ、おかわかめを盛り付けて出来上がり。
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