野菜は皮付きで！肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじん、じゃがいも→皮を剥かず乱切り、玉ねぎ→薄切りに切る。肉は一口大に切る。
-
2
熱したフライパンに油を入れ、じゃがいも→にんじん→肉→玉ねぎの順に入れて炒める。
じゃがいもの表面が透き通ってからにんじんを入れると、その後の火の通りが早くなります。 - 3 全体的に火が通ったら、水を入れて煮立たせる。
- 4 煮立った中に○の調味料を入れ、落とし蓋をして弱めの中火で10〜15分ほど煮込む。
- 5 煮汁が1/3ほどにまで煮れていれば完成。
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皮付きのまま調理して、栄養や食べ物を無駄にせず食べちゃいましょう！
(2022.05. 写真差し替えました)