豚肉と大根の角煮 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
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1
茹で卵を作っておく。
豚肉と大根は食べやすい大きさに、生姜は細切りにしておく。 -
2
鍋に1ℓの湯を沸かし、塩と豚肉を入れて1時間中火で蓋をして茹でる。
1時間経ったら、火を止めて茹で汁を250ccを残しておく。 -
3
鍋に大根、茹で卵、豚肉、残した茹で汁、水200ccと★の調味料と生姜を加え、味が染み込むまで1時間強火で煮て、完成です。
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xmickyx2023/01/29 15:15
お肉も柔らかくて美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした♡
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