圧力鍋で作る茄子の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのヘタを取り、縦半分に切りさらに横に半分切る。
   
   ナスの皮目に5mm幅の切込みを入れる。

2. 2

   鍋にサラダ油をしき、ナスの皮目を下にして焼く。

3. 3

   皮目が焼けたら裏返して★の調味料を加え2分圧力鍋で加熱する。

4. 4

   器にうつし、大根おろしと万能ねぎを乗せて完成