錦糸卵と焼きししゃもとねぎのぶっかけそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でそば 1袋（150g）
- 生ししゃも ２尾
- 卵 １個
- カットねぎ 大さじ２杯
- めんつゆ（ストレート） 大さじ３杯
作り方
- 1 熱したフライパンに油をひき、ししゃもを両面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。その後、1cm幅に切ります。
- 2 熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を入れて、卵焼きを作ります。卵焼きを取り出して、スライスして、錦糸卵を作ります。
- 3 鍋にお水を入れて、沸騰したらそばを入れて1分間茹でた後、冷水で冷やします。
- 4 そばをお皿に盛り付け、カットねぎ、錦糸卵、焼きししゃもを盛って、最後にめんつゆをかけたら、完成です。
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よく寝てよく眠る2021/08/13 08:53
簡単に出来て、美味しくいただきました。
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