ナッツと梅のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 去年作った梅ジュースの梅の種をとり小さく刻む。少し食感を残す方が美味しいです。

   

2. 2 ミックスナッツは袋に入れて叩いて細かくします。お好みですが私は大きめです。

   

3. 3 常温にしたバターをハンドミキサーで混ぜながら、砂糖を3回くらいに分けて加えていく。
   そこにといた卵を3回くらいに分けて入れる。

   

4. 4 小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

   

5. 5 最後にミックスナッツと梅を入れて混ぜる。

   

6. 6 オープン170度の予熱してから30分焼く

   

7. 7 火がとおってるか爪楊枝につかなければ出来上がり。
   うちは大きめの型しかなかったので、薄くできた為よく火がとおってました。