厚揚げとニラの卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 2個
- ニラ 1袋
- 厚揚げ(6cmx6cm) 2個
- みりん 大さじ2杯
- 酒 小さじ1杯
- 醤油 小さじ1杯
- 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2杯
- 水 200cc
作り方
- 1 ニラは3～4cm幅にカットします。厚揚げは一口サイズにカットします。ボウルに卵を割って入れて、よく混ぜて、溶き卵を作ります。
- 2 フライパンに水、和風だしの素、みりん、酒、醤油をいれて、沸騰したら厚揚げを入れて、蓋をして2分間煮込みます。
-
3
ニラと溶き卵を更にフライパンに入れて、蓋をして、2分間煮込んでら
完成です。
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