材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 200g
- 豚挽肉
- 200g
- ひじきの煮物
- 60g
- 枝豆
- 40g
- 塩、こしょう
- 少々
- サラダ油
- 5g
作り方
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- 1
- 木綿豆腐を電子レンジで1分加熱し、キッチンペーパーを敷いたザルにあげて、水分を抜く
ひじきの煮物は具と煮汁に分けておく
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- 2
- ボールに1の木綿豆腐とひじきの煮物の具、枝豆を入れてよく混ぜる
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- 3
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- 2に豚挽肉を加えて混ぜ、ひじきの煮物の煮汁を大さじ1、塩こしょうを入れてさらによく混ぜる
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- 4
- よく混ざったら、8等分に分けて丸める
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- 5
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- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、4を並べる
少し焼き目がついたら、ひっくり返して弱火にし、蓋をして5分焼く
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- 6
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- 再び中火にして、表面に焼き色がついたら、できあがり
おいしくなるコツ
今回はお弁当用に小さく作りました！
ひじきの煮物は市販のパックを使っても大丈夫です！味付けはお好みで調整してください^_^
きっかけ
ひじきの煮物が余っていたので、作りました
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