キャベツ焼きそば☆目玉焼きのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、豚肉は食べやすい大きさにカットします

   

2. 2 湿らせたお皿に卵を割り入れ、竹串で数カ所穴を開け、ラップをしレンジ500Wで50秒ほど加熱して目玉焼きを作ります

   

3. 3 蒸し麺は封を切ってレンジ600Wで20秒ほど温め、フライパンに油を熱し麺を両面焼き、焼き色がついたら一旦お皿に取り出します

   

4. 4 同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら軽く塩こしょうします

   

5. 5 豚肉に火が通ったら、キャベツ、タマネギを加え強火で炒めます。野菜がしんなりしたら軽めに塩こしょうします

   

6. 6 取り出しておいた麺を加え、★を入れ麺に絡めるように炒めます。麺にソースが絡まったら全体を混ぜ合わせます

   

7. 7 焼きそばを器に盛り、目玉焼きをのせ完成。お好みでマヨネーズや青のりをかけて