蒸し鶏ともやし＊きゅうりのピリ辛あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮目に包丁の先などで数カ所穴を開け、◎を両面に馴染ませます。ふんわりラップをしてレンジ600Wで５分加熱し、粗熱が取れるまでラップをしたまましばらく置きます

2. 2

   きゅうりはヘタを取って縦半分に切ったら斜め薄切りにして塩(分量外)少々振ります。きゅうりから水分が出たら水気を絞ります

3. 3

   鍋にもやしともやしがギリギリ浸るくらいの水を入れ火にかけます

4. 4

   沸騰してもやしに火が通ったらザルに上げ粗熱が取れたら手で水気をギュッと絞ります

5. 5

   手で食べやすい大きさに裂いた蒸し鶏、きゅうり、もやし、★を加え混ぜ合わせたら出来上がり