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大葉とじゃこの簡単ふりかけ⭐︎大葉大量消費⭐︎ レシピ・作り方

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mikanto15chan
余った大葉を消費したい時に、お手軽に作れます!

材料(2人分)

じゃこ(しらす)
50g
大葉
30枚
白ごま
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1/2弱
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作り方

  1. 1
    大葉の茎を切り落とし、葉を5mm程の千切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れ、ごま油の香りがたったら、じゃこを入れ軽く炒める。次に大葉をバラバラになるように入れて、菜箸で混ぜながら炒める。
  3. 3
    じゃこと大葉がしんなりしたら、醤油を入れてよく混ぜる。
  4. 4
    白ごまを入れさっと火が通ったら、できあがり。

おいしくなるコツ

じゃこの塩気があるので、醤油は少なめでもしっかりとした味になります。 最後に鰹節をかけても美味しくなります。

きっかけ

大葉が痛んでしまいそうな時、大量に消費するために作りました。ご飯にかけると子どもも喜んで食べてくれます。

公開日:2020/07/26

関連情報

カテゴリ
しらす簡単おつまみしそ・大葉

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mikanto15chan お料理、お菓子作りは得意ではありませんが…作るのは大好きです!誰でも簡単にできるレシピをお伝えしていきたいと思いますので、よろしくお願いします!

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