広東風中華粥 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 白米を研いで、10倍ぐらいの水を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にしてクツクツと15分ぐらい煮る。底にくっつかないように、たまにかき混ぜる。
- 2 豚ひき肉を、みじん切りにした長ネギと生姜と一緒にフライパンで炒める。(油は使わない。ひき肉から出てくるので)
- 3 とろっとしてきた白米に、2の具材と✴️の調味料を入れてよくかき混ぜる。最後に溶いた卵を入れる。完成。
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