塩ゆでそら豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は鞘から出し、お尻の部分にナイフで切れ目を入れます。(入れにくい場合は側面でもOK)
   ※切れ目を入れる事で塩味が入りやすく、皮が剥きやすくなります。

2. 2

   鍋に水、塩を入れ沸騰させ、１を加えます。

3. 3

   グツグツと３〜５分ほど煮て完成です。
   固い場合は長めに煮てください。一粒食べて火が通っていたらOK！