ピリ辛キムチきゅうり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりをまな板に乗せ、塩をかけて手でゴロゴロ転がす。
- 2 塩を洗い流し、キッチンペーパーで軽く拭き、輪切りで食べやすい大きさに切る。
- 3 保存用袋に入れ、棒や瓶の底などで叩いてきゅうりの形を崩す。味が染み込みやすくなります。
- 4 キムチ(多めが美味しいです)、塩昆布、ごま油を加えて揉む。
- 5 冷蔵庫で保存する。2時間～3時間ほどで食べられますが、個人的には翌日の方がよく漬かっていて美味しかったです！
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