肉団子入り千切り野菜スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 キャベツ、玉ねぎ、にんじんは千切りにします。
- 2 フライパンを熱したら油をひき、肉団子を炒めます。焦げ目がついたら、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。
- 3 野菜がしんなりしたら、水、コンソメ、塩、こしょうを入れて、煮込みます。アクは必ず取ります。
- 4 似たってきたら、弱火にして、キャベツを入れて蓋をして、約5分間煮込んだら完成です。
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