お好みのドレッシングで食べる根菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじん、レンコンは1cm四方ぐらいの大きさにカットします。ごぼうは皮をピーラーでむいたあと、スライサーで薄くスライスします。ウインナーは1cm幅にカットします。

2. 2

   フライパンに底から1cmぐらいまで油を入れて、170度まで加熱します。

3. 3

   フライパンにごぼうを入れて、1分間ぐらい揚げたら取り出します。

4. 4

   鍋に卵を入れて、浸るぐらいの水を入れて、沸騰させて、10分後取り出した後、殻をとってから4等分します。

5. 5

   大根、にんじん、レンコン、ソーセージを耐熱容器に入れて、耐熱ラップをしてから、電子レンジで600wで3分間加熱します。

6. 6

   お皿に電子レンジで加熱した食材を入れて、冷めてから、ゆで卵、素揚げごぼうを盛りつけて、お好みのドレッシングをかけたら完成です。(フレンチドレッシングでがお薦め)