さつま揚げとピーマンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げは5mmぐらいの幅でカットします。ピーマンは細切りにします。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、さつま揚げを炒めます。さつま揚げは両面を焼き、焦げ目がついたら、ピーマンを入れて、炒めます。

3. 3

   ピーマンがしんなりしてきたら、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて、よく混ぜます。調味料がさつま揚げとピーマンにからんだら、いりごまをふって完成です。