ふわふわ卵と青梗菜の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梗菜を食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 卵とマヨネーズをしっかり混ぜておく。

   

3. 3 フライパンにごま油を少し多めにひいて青梗菜を入れ、強火でさっと炒め、葉の色がきれいな緑に変わったら火を止める。

   

4. 4 火を止めたまま、すぐ卵とマヨネーズを混ぜておいたのを入れて、余熱のみで卵が少し固まるくらいまで炒める。

   

5. 5 塩コショウをして味を整えたら出来上がり。