野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを半分にきったら3ミリほどの薄切り、にんじんは2ミリほどの短冊切り、ピーマンを5ミリほどの細切り、肉を5センチ幅に切ります。

2. 2

   フライパンに油を引いて、肉に塩コショウをふりながら火が通るまで炒めます。

3. 3

   火が通ったら、玉ねぎ・にんじんを加え、しんなりしてくるまで3分ほど強めの中火で炒めます。

4. 4

   しんなりしてきたらピーマンを加え、全体にかかるように鶏ガラスープのもとを加えて強火で炒めます。

5. 5

   1,2分ほどして全体に味が回ったら完成です。