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ぶりの照り焼き
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柔らかい☆ブリの照り焼き レシピ・作り方
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yu1299ka
弱火で火を通すことで、ぶりが柔らかく仕上がります。
生姜が苦手な方は、無しでも美味しく食べられます♩
材料(4人分)
鰤の切身
4切
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
サラダ油
適量
生姜
一片
作り方
1
フライパンにサラダ油を熱し、ぶりの切身を並べる。
5分から10分弱火にして蓋をする。
2
調味料を混ぜておく。
3
焼いてない面も、写真くらい色が変わってきたら裏返す。
4
調味料と生姜を入れ、中火で焼く。
タレにとろみが出てきたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鰤をふっくら焼きたかったので。
公開日:2019/11/26
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ぶりの照り焼き
ぶり
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yu1299ka
実家は農家(^^)v 7歳、4歳、2歳の娘を子育て中♩ 実家からありがたく頂く旬のお野菜をたっぷり使って毎日メニューを考えています☆
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生姜が苦手な方は、無しでも美味しく食べられます♩