野菜は火の通りにくいものから、 小松菜の硬い軸、パプリカ、葉の順番に、 炒めると、シャキシャキ感が残って美味しいです。
小松菜(緑色)だけのレシピでは、子供たちが食べずに困っていたんですが、パプリカを加えて、見た目をカラフルにしてみたら大好評でした!
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妊婦さんにもおすすめです。